Fare questa torta non è stato semplice perché tra la farcitura e la copertura la torta non ha riposato abbastanza e la crema andava da tutte le parti e non ne voleva sapere di stare in forma.
Allora mi sono ritrovata ad un bivio: "buttare via tutto e ammettere la sconfitta" oppure "mettere la torta i frigo, andare a letto e fare una levataccia la mattina presto per provare a finire la torta"....dopo averci pensato bene ho deciso per la seconda opzione. Ho fatto un semplice ragionamento, un pasticcere non potrebbe mai dire che non è riuscito a fare una torta, quindi io che nella vita vorrei fare la pasticcera ho pensato che il mio amico DOVEVA avere la sua torta...e così è stato.
Base: pds
Farcitura: crema pasticcera e fragole
Eccola:
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