Ed ecco una altra richiesta di Natale...un po' più classica ma sempre di grande effetto..il Tronchetto di Natale
Per la composizione di questa torta ho fatto una pasta biscotto o dobos cotto in un teglia rettangolare piatta per pochi minuti, farcito con crema pasticcera al cioccolato e ricoperto da ganache sulla quale ho disegnato con la forchetta delle strisce per ricordare il tronco dell'albero.
Ho sparso poi sopra degli zuccherini a forma di ficco di neve e dei fiori di pasta di zucchero per ricordare la stella di Natale.
Sono proprio soddisfatta di questa torta, e voi ?
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